Pienso

Tema: Epidemiología y salud pública

"La globalización y la contaminación (agua y suelo) causaron un aumento en la dificultad de controlar la propagación de pandemias. Sin embargo, el desarrollo de la normativa de la ciencia, la tecnología y la comunidad han impulsado una mejora en la cadena alimentaria, especialmente en los países más desarrollados. En este contexto, es esencial tener en cuenta la dinámica de las enfermedades transmisibles y los pasos a seguir para identificar y controlar posibles epidemias o brotes. El conocimiento y la aplicación de métodos epidemiológicos contribuye a la lucha contra las enfermedades transmitidas por los alimentos que afectan a la salud pública. Por lo tanto, los indicadores epidemiológicos son excelentes indicadores de desarrollo de los países." - Elisabete Brito

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