Alimentar
Percursos Financiados Nesta Área:
Qualidade do Mel;
Segurança Alimentar;
Manipulador de carnes;
Restauração;
Hotelaria;
Pastelaria;
Cozinha.
Percursos formativos a desenvolver na região Norte:
| Qualidade do Mel | |
|---|---|
| Produção, processamento e comercialização de mel | 5596 |
| Boas práticas na produção e extração (cresta) de mel | 5595 |
| Higiene e segurança alimentar | 3296 |
| Noções e normas da qualidade | 1122 |
| Higiene, saúde e segurança no trabalho em Apicultura | 5583 |
| Técnicas de socorrismo - princípios básicos | 4478 |
| Segurança Alimentar | |
|---|---|
| Prestação de cuidados humanos básicos - alimentação | 8854 |
| Nutrição | 1709 |
| Higiene e segurança alimentar | 3296 |
| Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) | 3297 |
| Ambiente, Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho - conceitos básicos | 0349 |
| Noções e normas da qualidade | 1122 |
| Manipulador de carnes | |
|---|---|
| Alimentação, nutrição e características da carne | 1675 |
| Processos e métodos de conservação e armazenagem das carnes e produtos cárneos | 1676 |
| Higiene e segurança alimentar | 3296 |
| Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) | 3297 |
| Ambiente, Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho - conceitos básicos | 0349 |
| Noções e normas da qualidade | 1122 |
| Restauração | |
|---|---|
| Conduta profissional na restauração | 8213 |
| Atendimento - técnicas de comunicação | 0704 |
| Higiene e segurança alimentar na restauração | 7731 |
| Higiene e segurança no trabalho na restauração | 8211 |
| 5 S | 6595 |
| Noções e normas da qualidade | 1122 |
| Hotelaria | |
|---|---|
| Comunicação interpessoal e assertividade | 5440 |
| Gestão e organização da informação | 0822 |
| Plano de negócio – criação de micronegócios | 7854 |
| Ambiente, Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho - conceitos básicos | 0349 |
| 5 S | 6595 |
| Noções e normas da qualidade | 1122 |
| Pastelaria | |
|---|---|
| Confeção de bombons | 1768 |
| Confeção de pastelaria de natal | 8237 |
| Organização e preparação do trabalho | 0877 |
| Higiene e segurança alimentar | 3296 |
| Língua inglesa – pastelaria/padaria | 8214 |
| Ambiente, Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho - conceitos básicos | 0349 |
| Cozinha | |
|---|---|
| Confeção de bombons | 1768 |
| Confeção de pastelaria de natal | 8237 |
| Organização e preparação do trabalho | 0877 |
| Higiene e segurança alimentar | 3296 |
| Língua inglesa – pastelaria/padaria | 8214 |
| Ambiente, Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho - conceitos básicos | 0349 |